Зимостойкость растения это самое холодное место, в котором растение является морозостойким. Этот показатель основан на среднегодовой минимальной температуре. Зоны зимостойкости это тринадцать различных зон с шагом температуры в 5,5 градусов Цельсия. Такой формат является международным стандартом зимостойкости растений. Зоны, в которых растение морозойстойко, всегда включены в описания деревьев и других растений.
Зимостойкость это генетическая характеристика, которая не зависит от места, в котором растение было выращено. Это означает, что растение, много лет культивируемое в шестой зоне зимостойкости, но обладающее зимостойкостью в третьей зоне, идеально подходит для пересадки на территории более холодной зоны. Растение будет жить благодаря своим генетическим характеристикам.
При выборе растений для проекта, зимостойкость растений очень важна. Выбирая сорта, которые подходят для зоны, в которой располагается проект, можно быть уверенным, что растение выдержит минимальную температуру на месте окончательной посадки.